El Centro de Desarrollo Agrogandeiro del Inorde, en Xinzo de Limia, acogió este martes la presentación oficial de la nueva Escuela de Pastores de Galicia, un proyecto formativo de gran alcance que nace con el objetivo de profesionalizar la ganadería extensiva, dignificar la figura del pastor y favorecer el relevo generacional en el rural gallego. La iniciativa está impulsada por la Asociación de Criadores de Ovino y Caprino de Galicia (OVICA) y cuenta con el respaldo de la Deputación de Ourense, a través del Inorde, la Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal) y la Fundación “la Caixa”.
El acto de presentación reunió a representantes institucionales y del sector, entre ellos, Cristina Díaz, de OVICA; el presidente del Inorde, Rosendo Fernández; el representante de la Fundación “la Caixa”, Alfredo Azabal, y el director de Agacal, Martín Alemparte, quien subrayó la importancia estratégica del pastoreo en el contexto actual del medio rural.
Alemparte destacó que el pastoreo “es mucho más que una actividad productiva”, ya que desempeña un papel clave en la gestión sostenible del territorio, la prevención de incendios forestales y la creación de un monte gestionado y productivo. En este sentido, insistió en que “ser pastor hoy es ser un profesional cualificado”, con formación técnica, visión empresarial y una función esencial dentro de la cadena alimentaria.
Formación especializada y contacto directo con el territorio
La Escuela de Pastores se concibe como un proyecto integral de formación especializada en ganadería extensiva, centrado especialmente en los sectores ovino y caprino. El programa combina una fase teórica, enfocada en la capacitación empresarial agraria, con una parte práctica que se desarrollará entre los meses de marzo y julio y de septiembre a octubre, permitiendo al alumnado aplicar los conocimientos adquiridos en explotaciones ganaderas reales de distintos municipios de la provincia de Ourense.
Desde Agacal se puso en valor la colaboración de los ganaderos de OVICA, cuya implicación resulta clave para que los participantes puedan formarse directamente sobre el terreno, adquiriendo experiencia práctica en granjas de distintos concellos ourensanos.
Un proyecto colectivo para dinamizar el rural
Durante la presentación se remarcó el carácter ambicioso y colectivo de la iniciativa, que apela a la implicación de un amplio abanico de agentes del territorio. En concreto, se hizo un llamamiento a los concellos de A Gudiña, A Mezquita, Baltar, Castrelo do Val, Chandrexa de Queixa, Cualedro, Laza, Monterrei, Oímbra, Os Blancos, Riós, Sarreaus, Trasmiras, Verín, Viana do Bolo, Vilar de Barrio, Vilardevós, Vilariño de Conso y Xinzo de Limia, así como a las administraciones públicas, grupos de desarrollo rural, organizaciones agrarias y asociaciones de mujeres y jóvenes.
El presidente del Inorde, Rosendo Fernández, subrayó que esta iniciativa refuerza la apuesta institucional por el desarrollo del rural, el apoyo al sector primario y la creación de nuevas oportunidades económicas ligadas a la ganadería, contribuyendo a fijar población y a dinamizar social y económicamente el territorio.
Apoyo social y visión de futuro
El proyecto cuenta además con el respaldo de la Fundación “la Caixa”, a través de su programa de Acción Social en el Ámbito Rural, lo que refuerza su dimensión social y su vocación de largo recorrido. La Escuela de Pastores aspira así a convertirse en una herramienta clave para garantizar el futuro de la ganadería extensiva en Galicia, poniendo en valor las producciones locales, fomentando el mercado de proximidad y asegurando la transmisión de conocimientos entre generaciones.
En definitiva, la puesta en marcha de esta Escuela de Pastores representa una apuesta estratégica por un modelo de ganadería sostenible, profesional y arraigada al territorio, alineada con los retos actuales del rural gallego y con una clara visión de futuro.
