Manuel Conde firma la adhesión de Vilar de Barrio a la red nacional de productores de patata

El Ayuntamiento de Vilar de Barrio ha oficializado su integración en la Asociación de Pueblos Productores de Patata, una red pionera diseñada para blindar y potenciar el valor de este cultivo estratégico en la península ibérica. El alcalde, Manuel Conde, rubricó la adhesión el pasado 22 de enero en el marco de la asamblea celebrada en Medina del Campo (Valladolid). En el acto participaron también representantes del municipio de Sandiás y el presidente de la asociación, Amador Díaz, quien es además alcalde de Xinzo de Limia.

Con este paso, Vilar de Barrio refuerza el peso de la provincia de Ourense en esta alianza, sumándose a zonas de alto valor productivo como Xinzo de Limia, Coristanco, Medina del Campo, Sanlúcar de Barrameda o La Rinconada. El objetivo principal de la unión es fomentar la colaboración directa entre los agentes del sector y consolidar la industria transformadora, basándose en pilares como la defensa jurídica del cultivo, el impulso a la gastronomía vinculada a la patata y la dinamización de los intercambios comerciales.

Durante la firma, se subrayó la importancia de este hermanamiento como una herramienta clave para la supervivencia y desarrollo de las zonas rurales. Manuel Conde señaló la disposición del municipio para ensalzar un cultivo que define su identidad. La entrada en esta red nacional no solo supone un reconocimiento a la calidad de la producción local, sino que abre nuevas vías de comercialización y visibilidad para los agricultores frente a un mercado global cada vez más competitivo